准备好食材花椒,有八角放些锅中加油烧热,放入姜片,花椒,八角紧接着放入切好的肉片,大火炒烧至肉变色没有水分,加入酱油十三香或自制的香料盐,(第一次加盐适量)翻炒后在锅中加入热水,炖加入蒜瓣,入味加入番茄翻炒