提前先把肉切成丝,放一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺油抓匀
在将蒜苔切成段,水开放入蒜苔下锅焯水一分钟,捞出备用。
另起锅放入肉丝炒熟盛出,接着放入蒜沫小米椒爆香,倒入蒜苔翻炒片刻,加少许盐,一勺生抽,一勺蚝油,倒入肉丝,翻炒均匀出锅,美味的蒜苔炒肉就好了。
提前先把肉切成丝,放一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺油抓匀
在将蒜苔切成段,水开放入蒜苔下锅焯水一分钟,捞出备用。
另起锅放入肉丝炒熟盛出,接着放入蒜沫小米椒爆香,倒入蒜苔翻炒片刻,加少许盐,一勺生抽,一勺蚝油,倒入肉丝,翻炒均匀出锅,美味的蒜苔炒肉就好了。