以下是一种简单的薯片做法,供参考:
材料:
- 中型土豆 2-3 个
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 将土豆切成薄片,可以使用切片器或切片刀。切片的厚度可以根据自己的喜好进行调整。
2. 将土豆片放入锅中,加入足够的油,将火调至中小火,煎炸土豆片,直到它们变成金黄色。
3. 用厨房用纸巾将土豆片上的多余油擦干,将土豆片放到碗中。
4. 在土豆片上撒上少量盐,根据自己的口味适量调整盐的量。
5. 搅拌一下,确保土豆片上均匀地分布着盐。
6. 等待土豆片冷却,然后就可以享用美味的薯片了。
注意事项:
1. 在煎炸土豆片时,需要保持火候适中,避免过度煎炸,导致薯片变得过于油腻或者焦黑。
2. 在撒盐时,需要适量控制盐的量,避免过咸。