炸油条发硬不蓬松怎么办（油条炸出来发硬不蓬松是怎么回事）

可以在面团发酵好之后，我们要将面团再揉上一揉，排出里面多余的空气，这样炸出来的油条会很蓬松；或者用牛奶和鸡蛋活出来的面粉，吃起来会更加的香，更加的可口，而且能够使炸出来的油条更加的松软酥脆 。