香芋排骨煲怎么做（香芋排骨煲的正宗做法）

材料

芋头 半颗,沙拉油 适量,排骨 300克,雪白菇 一大朵,鸡精粉1 1/2匙,盐 1匙,水 6~7碗,葱花 适量

做法

1、先将芋头切块放入锅中油炸约10分钟至金黄色，捞起备用；

2、可先将排骨烫过将血水弄掉，雪白菇洗净备用；

3、将炸好的芋头、烫好的排骨、雪白菇放入锅中，加入盐、鸡精粉、6~7碗的水；

4、电锅外锅加入一杯水，将已弄好的汤放入，待跳起后加入葱花即可。