海参,自古以来就名列海八珍之首,素有北人参,南辽参的说法。皱纹盘鲍,鲍鱼一直都是中国高档酒席的代名词。
赤贝(魁蚶),最美味的做法就是刺身。
紫海胆,裙带菜,海蛎子,最美味的吃法是生吃。
栉孔贝,扇贝鲜甜。红脉螺,肉质脆嫩。
杂色蛤,肉质鲜甜肥美