包子馅怎么才能散不成坨（包子馅成坨的窍门）

1.做好后分成小份用食品袋一包一包装起来。尽量密封。

2.一两天不吃的都冷冻。

3.每次取一小包，尽量低温解冻。比如，提前一天拿出来放在冷藏里。来不及就隔袋子泡在自来水里解冻。尽量不要常温解冻。

4.解冻之后，用力顺同一方向搅拌至完全均匀。