小唐菜梗家常做法（唐菜的10种做法大全）

1.将洗净后的菜梗切成小段，放入盐水中焯一下水，待水再次沸腾后捞出沥干备用。

2.将葱姜蒜切末，红椒切丝备用。

3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入红椒翻炒均匀。

4.加入菜梗，翻炒1-2分钟，加入盐、糖、料酒、生抽，翻炒均匀。

5.加入适量的清水（或鸡汤），盖上盖子煮5-6分钟，至菜梗变软且入味。

6.如果觉得汤汁太多，可以把火再次开大，快速收汁，让菜梗表面更加光滑，口感更佳。

7.最后调味，试尝口味正常后即可关火。