需要切碎,但不能切太碎。因为玉米粒不切几刀包饺子容易将饺子皮顶破,所以说包饺子的玉米粒是需要切几刀的,但不能切太碎。现在的面食丰富多彩,有的饺子就有好多种,饺子皮的染色就有好几种梁色,比如:波菜绿、紫米色、南瓜黄、等等,即营养又美味。