放了十年的卤水还能用吗（家庭用的卤水能长期使用吗）

还能用，只要没有变质。卤水和其它东西不一样，只要没有变质就能一直使用，只不过没有变质的卤水要重新换香料再烧开，那样卤水就会更香，卤出来的卤肉有颜色更有味道，只不过每天下班之前都要把卤水烧开，那样卤水就不会变质，就可以一直使用！