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适合吃米饭的下饭菜(吃大米饭的最佳配菜)

适合吃米饭的下饭菜(吃大米饭的最佳配菜)

更新时间:2023-12-24 05:56:42

适合吃米饭的下饭菜

原料:茼蒿300克,干辣椒5个。

调料:精盐和味精各5克,蒜、郫县豆瓣酱、白糖、花椒粒、植物油各适量。

做法步骤

1.将苘蒿洗净后用沸水焯熟,再用冷水拔凉,捞出控水;蒜洗净后切末。

2.将锅中放油烧热,下入花椒粒、蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱煸香,浇在苘蒿上,依据个人口味,再加入适量的白糖、味精和盐拌匀即可。

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