玉米面是什么（玉米面是不是玉米粉）

玉米面就是用玉米磨成的面粉，有粗细之分，常常用来做小吃、面食，因为玉米是甜的，所以磨出来的玉米面也是带有甜味的，玉米的清香味很足。

按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米），不过我们常见的是都黄色的。