答,大棚种植香菜想要百分百出苗,用当年所留的颗粒饱满、光泽度好的种子进行播种。要想保证苗齐,我们可以把种子放在12℃下低温催芽,用湿纱布包裹起来,待70%的种子萌动根尖露白,就可以播种,这样可以保证快速全苗。