熟香菇三鲜饺子馅的做法（猪肉香菇三鲜饺子馅的做法）

取500克猪梅花肉洗干净剁成肉馅，150克熟香菇剁成馅，200克韭菜洗干净切成小粒，葱30克切沫20克姜切沫，另一盆放入猪肉馅香菇馅，加入姜沫和一个鸡蛋液，加盐8克鸡精8克料酒一勺生抽一勺少许白胡椒粉蚝油白糖，用手抓伴均匀直至肉馅上劲，再加入切好的韭菜段和一勺料油，用手轻轻翻伴均匀即可。