怎样做玉米面饽饽（玉米面饽饽正宗做法）

玉米面100g，面粉50g，鸡蛋黄2个，酵母3g，

做法：取一个干净盆中加入面粉加入温水搅拌均匀盖上盖子醒发至2倍大，另取一个干净盆中加入玉米面加入开水烫一下，搅拌均匀，放至常温，将面粉倒入搅拌均匀，鸡蛋搅拌均匀盖上盖醒发2倍大，倒入面垫上揉成光滑面团排气，切成相等重量剂子擀成圆形薄饼，上盖锅蒸熟即可