潮汕白萝卜丸子的正宗做法（潮汕白萝卜丸正宗做法）

用料：白萝卜，香菜，葱叶，绿豆面，鸡蛋，花椒面，盐

做法步骤：

1. 备好食材

2. 把白萝卜洗净，擦成细丝，再放少许盐，腌出水分

3. 葱叶切碎，香菜切碎备用

4. 把腌了十分钟的白萝卜挤干水分，备用

5. 把白萝卜丝放在一个大盆里，里面放上葱碎和香菜碎，再打两个鸡蛋

6. 再放入绿豆面，加入少许花椒面，适量盐

7. 拌成这样就可以了

8. 去一点用手揉成小团

9. 放到五成油锅中炸，炸到丸子飘起来就可以了