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肉盒和面的正确方法(河南肉盒和面的正确方法)

肉盒和面的正确方法(河南肉盒和面的正确方法)

更新时间:2023-12-24 10:16:51

肉盒和面的正确方法

1.

准备500克面粉,从中间划开

2.

一半面粉中加入150克开水,边倒水边用筷子搅拌成絮状

3.

另一半面粉倒入130克常温水,同样搅拌成絮状

4.

将两种面絮混合在一起

5.

下手初步揉成一个面团

6.

盖上盖子醒面半个小时

7.

再取出面团反复揉几遍

8.

揉成一个光滑的面团,面就完全和好了

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