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无花果雪花酥做出来以后就不脆了(无花果雪花酥最佳配方比例)

无花果雪花酥做出来以后就不脆了(无花果雪花酥最佳配方比例)

更新时间:2023-12-24 00:39:37

无花果雪花酥做出来以后就不脆了

冷却之后趁硬块的时候切小块,,用糖纸包起来,或者是用小的密封袋一个个密封起来。

没有包起来,风吹久了很快就软了。

黄油 60克 棉花糖 400克 无花果干 60克 奶粉 50克 花生 100克 小奇福饼干 100克 食盐 3克 糖纸 200张

1、400克棉花糖

2、大概60克黄油

3、在不沾锅中化开黄油后,放入棉花糖,小火化开

4、等棉花糖化开加入奶粉和一小勺食盐拌匀,关火。(加点盐口味就没那么腻)控制好火候,不要让棉花糖烤焦了,有一点黑就关火。

5、放入花生,饼干,无花果等想吃的食材,赶紧拌入棉花糖。(凉了粘锅,抠不下来)

6、在模具或方盘底部铺一层奶粉,再放入刚做好的雪花酥,压平,盖一层奶粉。

7.冷却后 趁硬切成小块,用糖纸包上。

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