是一种甜点，主要由抹茶粉、低筋面粉、糖、黄油、蛋黄、奶粉等材料制作而成。
制作步骤如下：
准备材料：抹茶粉10克、低筋面粉200克、糖100克、黄油100克、蛋黄2个、奶粉20克。
将黄油放入微波炉加热至融化，加入糖搅拌至完全融化。
加入蛋黄，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒。
加入奶粉，搅拌均匀。
将面团分成小份，每份约30克，搓成圆形。
放入烤盘上，用手指轻轻按压，使其变成薄片状。
烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟。
取出烤盘，晾凉后即可食用。
注意事项：
抹茶粉和低筋面粉的比例要适当调整，可以根据个人口味来调整。
烤的时间要掌握好，烤的时间过长会导致饼干变干，烤的时间过短会导致饼干不熟。
烤好的雪花酥趁热吃口感最佳，如果凉了之后再吃，口感会有所变化。
