高平十大碗鱿鱼汤做法（高平10大碗高汤做法）

主料:鱿鱼(干)64克、猪排骨(大排200克、板栗100克

辅料:枣(干)20克

调料:姜5克、大葱5克、盐3克

做法

1.　将排骨洗净剁成块

2.　红枣洗净去核葱姜洗净,分别切花、片备用

3.　板栗用清水浸40分钟取出

4.　鱿鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次

5.　排骨放在滚水中,煮5分钟,取出

6.　锅内倒适量水烧开,放入墨鱼、板栗、排骨、姜片、红枣烧滚

7.　用慢火煲3小时,调入盐、葱花即可.