食材:杏鲍菇
做法:
1.杏鲍菇洗净后切掉顶端,用削皮刀削成片,切一些蒜末备用;
2.油微热放蒜末炒香,开大火将杏鲍菇煸炒干,杏鲍菇水分很多,要多炒一会儿,炒到表面焦黄;
3.加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀,再加1勺辣椒面和1勺孜然粉继续翻炒均匀即可。
食材:杏鲍菇
做法:
1.杏鲍菇洗净后切掉顶端,用削皮刀削成片,切一些蒜末备用;
2.油微热放蒜末炒香,开大火将杏鲍菇煸炒干,杏鲍菇水分很多,要多炒一会儿,炒到表面焦黄;
3.加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀,再加1勺辣椒面和1勺孜然粉继续翻炒均匀即可。