当前位置:首页>维修大全>综合>

鸭子肉怎样炖烂(鸭子肉炖不烂有什么方法)

鸭子肉怎样炖烂(鸭子肉炖不烂有什么方法)

更新时间:2023-12-22 20:30:44

鸭子肉怎样炖烂

主料:鸭子一只、蘑菇半斤

辅料:盐两勺、老抽一勺、干花椒一勺、辣椒2个、大蒜3个、红糖一勺、料酒一勺、姜2块

做法1、洗净鸭子

2、水中放盐将鸭子洗净约1小时

3、焯水,锅中加水放适量料酒将鸭子焯水

4、准备食材、鸭子和蘑菇

5、准备配料、辣椒 姜 大蒜

6、热油炒香,热油加入配料炒香

7、倒入鸭子,倒入鸭子翻炒

8、加干花椒、加盐和红糖(红糖去腥、加料酒(在火最旺的时候加料酒)放入蘑菇翻炒、加老抽,加红烧酱油

9、放入砂锅炖

10、将烧了的鸭子放入砂锅炖3小时(大火开了后关小火炖)起锅开吃

更多栏目