豆豉炒什么菜好吃窍门（豆豉适合炒啥菜）

豆豉爆炒五花肉

1、五花肉切片，加入1勺生抽，1勺料酒，少许盐，再加上几滴花生油和几片姜腌制，姜蒜切好备好，豆豉洗干净备用

2、热锅下油，加入姜蒜大火炒香，把腌好的五花肉倒入锅里爆炒至五花肉收水，加入1勺卤水汁继续炒，炒至干水呈黄金色????加入小半碗水，盖锅盖焗5分钟（过程需要翻炒一下）加入豆豉炒香，加入生抽炒香就可以上盘了