不锈钢18 10是什么意思（不锈钢18-10表示是304还是316）

不锈钢18／10表示铬镍含量，其中18代表含铬量18％，10代表含镍量10％，是含铬镍合金不锈钢，奥氏体金相组织，是优质不锈钢。