白菜炒干豆腐的做法（素炒白菜干豆腐正宗做法）

主料：白菜适量、干豆腐适量、葱适量、姜一片、蒜两瓣

辅料：生抽两勺、醋一勺、盐适量、植物油适量、香油适量

做法：

1. 干豆腐切丝

2. 白菜帮切顺条

3. 葱蒜切片，姜切丝

4. 小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量香油，适量淀粉，适量清水，调匀

5. 锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜

6. 放入白菜翻炒至变软，放入适量盐

7. 加入干豆腐丝翻炒

8. 放入半小碗清水烧开

9. 清水烧干，放入小碗里的调料汁

10. 大火烧开，翻炒均匀，汤汁粘稠，关火出锅