如何做苦瓜骨头汤（骨头苦瓜汤怎么炖最好喝）

1.把锅烧干，放两勺油爆香蒜头！再把切好的苦瓜用中火煎一下，煎到有一点点焦黄就可以了！

2.猪骨要提前熬出汤水

3.把煎好的苦瓜连蒜头一起倒进猪骨汤里熬，顺便放点盐！熬20分钟左右。

4.要起锅的时候再放鸡精跟香菜。