苦瓜骨头汤的家常做法（骨头苦瓜汤怎么炖最好喝）

主料：

苦瓜1条

莲子35克

排骨200克

姜1块

辅料：

盐1匙

1. 准备好材料：苦瓜一条，干莲子35克,排骨200g

2. 莲子洗干净，泡水备用

3. 烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

4. 把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开

5. 放入莲子，小火煲40分钟

6. 放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟即可