从海里捞的小鱼怎么做好吃（在河里面捞的小鱼怎样做才不腥气）

从海里捞的小鱼应该这样做: 首先取小鱼200公克，酱油37公克，味醂53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麦芽糖60公克 ；

其次將小鱼洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。

再次将所有调味料煮开，放入小鱼，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。