大豆最迟要在每年的5月底之前种植。
原因是大豆是一种夏季作物，适宜的生长温度为20~28℃，最低温度为12℃，而不同地区的生长期也会略有差异，但一般为100-130天左右。
如果种植时间过晚，会导致花期和成熟期的推迟，容易与秋季气温变化交错，降雨增多，会引起蚜虫、病菌等病虫害的大面积滋生，加重病虫害的危害，影响大豆的产量和品质。
为了确保大豆的生长周期和产量，最好在当年的4-5月间选定适宜的气候和土地条件进行种植，并且要做好预防病虫害和灾害的准备，提高大豆的抗病虫害能力，这样才能在丰收的时刻得到优质的大豆作物。
