可以选择用开水来烫猪蹄,把猪蹄先在冷水中稍微清洗一下,然后在开水中烫一烫,看着时间,大概在几分钟左右,烫过以后它的腥味就会降低很多。
2、用花椒陈皮泡
如果感觉用开水烫还不能够完全把腥味去除的话,那么还可以选择放入一些花椒。