开花的柳叶能制茶吗（泡开后像小柳叶一样的茶）

开花的柳叶能够制茶，但质量不是上乘，要选择新、鲜、嫩柳叶制茶方为上品。

要想做出上品的柳叶茶，就必须选择鲜嫩柳叶，一些枯枝烂叶是不能选择的。要选就要选择那些比较细嫩的芽叶。一些过于老的茶叶不但会吸附空气中的有害物质，由于新陈代谢的作用，它所含有效物质的质量也会大打折扣。正如上好的茶叶都是用鲜嫩的芽叶做出的一样，制作柳叶茶我们也必须选择新叶。