松蘑菇可以炒、煮、炖等多种方式烹制,以下是几种常见的做法:
1. 清炒松蘑菇:将洗净的松蘑菇切片或切块,用油爆香葱姜蒜后加入松蘑菇翻炒,调入盐和鸡精即可。
2. 红烧松蘑菇:将松蘑菇洗净切片,放入锅中煸炒至微黄色,加入适量清水、生抽、老抽、料酒、冰糖等调料,煮至汤汁浓稠即可。
3. 烤松蘑菇:将松蘑菇切片,在表面刷上橄榄油,撒上适量黑胡椒和盐,放入预热好的烤箱中烤制10分钟左右即可。
4. 松蘑菇炖鸡汤:将鸡肉切块和松蘑菇一起放入锅中,加入适量清水、姜片、料酒等调料,煮至鸡肉熟烂,汤汁浓稠即可。