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如何做茄子红烧肉(红烧肉茄子详细做法)

如何做茄子红烧肉(红烧肉茄子详细做法)

更新时间:2024-04-12 05:22:59

如何做茄子红烧肉

主料:茄子500g

辅料:蒜3个、葱适量、生抽适量、食盐2勺

1茄子洗净切薄片泡水待用

2蒜头拍扁切碎,葱切小断

3锅中热油,倒入茄子翻炒

4翻炒至微软,加2勺盐继续翻炒

5下少许水,盖上锅盖,中小火焖至茄子微烂

6倒入红烧肉拌匀

7将茄子推至锅旁,下少许油爆蒜蓉

8再爆葱断

9翻炒,下酱油炒匀即可

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