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酱焖茄子的家常做法东北王刚(王刚酱爆茄子的正宗做法)

酱焖茄子的家常做法东北王刚(王刚酱爆茄子的正宗做法)

更新时间:2023-12-24 02:01:21

酱焖茄子的家常做法东北王刚

1、茄子去根蒂洗净,切丝

2、炒锅烧热放底油,待油温微热转小火,放少许盐,排入茄子煎至表皮变色起皱,翻面,煎到茄子断生变软。

3、放入黄豆酱、少许糖,加少量水烧开,转小火上盖焖10分钟左右。焖到茄子熟烂装盘即可。

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