冰冻红杉鱼为什么没有头（冰冻红杉鱼底部为什么是黄色的）

现在有很多冷冻的无头鱼，至于为什么没有头，头都去哪了，我自己总结如下几点，一，鱼头没有价值，有的鱼头没有肉没有营养，没有存在的必要，比如明太鱼，小黄鱼等。

二，鱼头价值比其他地方都高，有专业的市场比如鲽鱼鱼头就比身子贵。

三，个体太大分割了便于销售，有的鱼个体很大，只能分割开卖。