冰冻的鱼有营养价值吗（冷冻过的鱼还有营养吗）

有营养价值。
因为冰冻的鱼在被捕捞后立即进行快速冷冻，其营养成分得以保存，并且在冷冻的过程中细菌也被杀死了，从而保持了食品的卫生和安全。
此外，对于一些季节性鲜鱼，冷冻也是保存好方法，便于在非季节时供应市场。
但是需要注意的是，冰冻时间越久，食品的营养价值就越低，因此购买时应选择经过较短时间冷冻的鱼类。