醋泡姜需要放盐吗（醋泡姜要不要用盐腌制）

  一般是不需要放盐的。

  醋泡姜主要的原料是醋和姜，口感醋酸，姜味辛辣，是一道比较独特的美食风味，两个味道合在一起相辅相成。再加盐的话，三种味道合在一起醋泡姜的味道就比较复杂化了，所以一般不放盐。

   当然如果实在喜欢吃咸口的，加少许盐只会影响口感，对其营养不会有什么影响。