用料：中粉250克，酵母3克，水130克，盐2克
做法步骤：
1.所有的材料全部放入盆里，揉成光滑的面团，室温下进行发酵，约一个小时，面团发酵到位
2.取出发酵后的面团，揉光滑，分成4份揉匀，醒发10分钟
3.取一个面团压扁，擀长，对折
4.从上而下卷起，卷好的面团收口压在下面
5.面团醒发10分钟后，压扁，擀开成圆饼；继续醒发20分钟
6.平底锅提前烧热，放入火烧快速烙至2面上色，取出放入烤盘中
7.烤盘放入已预热200度的烤箱中，中层，烤10分钟
8.到时取出烤盘
9.来一碗羊肉汤，掰一块火烧泡上，天冷的时候来一碗，超过瘾
