1.
种姜的选择
种姜要选择块肥，发亮，肉质新鲜的品种，尽量选择避免出现病虫害的姜块做为姜种使用。
2.
催芽播种
为了让种姜生长得更快，就要保证种姜能够快速萌芽，所以种姜选好之后，放到合适温度的室内进行催芽，一般温度控制在26℃左右即可，然后保持一定的湿度，可以让种姜快速出芽。
3.
定植
将种芽排入做好的沟穴中，保证姜芽一致朝上。然后将其按入泥中，要使姜芽和沟面是相平的，定植完之后，要覆上肥沃的细土，并覆盖好地膜，可以保证快速长出幼苗。
4.
苗期管理
当种姜长出2-3片叶的时候，它就需要更多的养分和水分来生长，一般施入适量的稀粪肥，并浇适量的水分，还可以施一次壮苗肥，肥力应以含氮磷钾三元素高的复合肥为主，以促进壮苗快速的生长。
