潮汕鹅肉饭制作方法（潮州鹅肉饭酱汁配方）

鹅肉饭的做法

主料

焖鹅

100g

白饭

300g

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

小葱

少许

步骤

1.过年吃剩下的焖鹅

2.将鹅起肉拆骨后切碎

3.鸡蛋加少许盐打匀

4.白饭准备好

5.热锅下油，爆炒一下鹅丁

6.然后将白饭倒入一同翻炒至松散

7.加少许酱油将饭炒匀后再将鸡蛋倒入炒匀

8.最后洒少许葱后上碟