渭南精糕做法（渭南甑糕的做法）

精糕做法：

1.将圆糯米和红腰豆倒入水中，浸泡一晚上。

2.将红枣切成两块。

3.底部放上一些糯米，然后再均匀的铺上一层红枣； 然后再铺上一层糯米，覆盖住红枣；以此类推。

4.蒸4小时，即可。

甑糕（zèng gāo），是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。