用料
鲮鱼、葱姜水（适量）咖喱酱（适量）
鱼露（适量）柠檬叶丝（适量）
步骤1、首先把鲮鱼取肉剁成泥。
步骤2、然后在鱼泥加入葱姜水、大厨四宝咖喱酱、鱼露、搅打上劲，撒上豇豆粒、柠檬叶丝、鲜香茅草碎拌匀，按成每个重约30克鱼饼。
步骤3、最后热锅下冷油，放入香草鱼饼即可。
步骤4: 咖哩鱼饼是一道由鱼肉、咖哩、洋葱等食材制成的食品。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
