牛鞭鹿筋炖汤做法（高压锅牛鞭炖汤的做法）

鹿茸土鸡牛鞭汤(鹿筋双海土鸡汤)

先将黄雌鸡洗净,斩大块,放进锅内,加入适量清水煮沸后,捞出冲洗干净血沫;

鹿筋用清水浸泡1天(期间换水多次,以鹿筋胀发变软为好),洗净,切段;

水发海参洗净,纵切为两半;

红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。

然后,连同洗净的海马一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可