把血肠泡在凉水中,切记每日换水,保持水新鲜;最好在水里放点冰块和盐 ,盐可以减缓血肠变质的速度,冰块可以保温,都是利于血肠保存的。
如果实在没有冰块的话,在超市买点冰块回来也可以的, 这样血肠可保存三至四天。