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红李子怎么腌制甜脆(腌红李子的正宗腌制方法)

红李子怎么腌制甜脆(腌红李子的正宗腌制方法)

更新时间:2024-02-27 11:26:03

红李子怎么腌制甜脆

红李子可以腌制成甜脆、美味可口的蜜饯。步骤如下:

1. 首先将新鲜的红李子仔细洗净,控干水分备用。

2. 准备腌制液,将糖和水混合在一起,烧开,煮至糖溶解,再加入柠檬汁和姜片,煮沸后加入李子,小火慢炖30分钟。

3. 将腌制好的红李子倒出,放在锅子中加热,等待其变成粘稠状态即可。

4. 再将它们放在凉爽干燥的地方晾干。

5. 最后,把晾干的李子放入密封罐中保存,即可食用。

注意:腌制液的味道可以根据个人口味适量调整,如果想要更加甜脆的口感,可以在腌制过程中加入些许的蜂蜜。

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