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做鱿鱼火锅怎么配料(火锅鱿鱼正宗做法)

做鱿鱼火锅怎么配料(火锅鱿鱼正宗做法)

更新时间:2023-12-23 23:31:29

做鱿鱼火锅怎么配料

1、材料:鱿鱼、青红椒、葱姜蒜。

2、调味料:马拉盏、生抽、盐、料酒。

3、鱿鱼去外皮,于内侧切十字花刀后改刀成小块,并用开水焯过使其成卷,捞出备用。

4、锅内热油,下葱姜蒜炝锅,下入切成粒的青红椒,随即下入鱿鱼卷,调入料酒、马拉盏、生抽、盐翻炒均匀即可。

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