1、须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了,应及时加点温水。 2、用淀粉擦拭干净,用水冲净,如果淀粉附着在陶瓷表面,渗透进去还对陶瓷锅有保护作用,但如果陶瓷锅几个月使用一次的话,还是用碱性洗涤剂清洗,以防细菌滋生。