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蒸肉泥蛋的做法(水蒸肉蛋的正确做法)

蒸肉泥蛋的做法(水蒸肉蛋的正确做法)

更新时间:2023-12-24 07:52:17

蒸肉泥蛋的做法

步骤1

新鲜瘦肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散

步骤2

把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后,在面上敲入一只完整的蛋,注意不要弄破了

步骤3

放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右

步骤4

油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头,不要太多

步骤5

把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用

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