当前位置:首页>维修大全>综合>

红烧蚝豉的做法(蚝豉烧肉最正宗的做法)

红烧蚝豉的做法(蚝豉烧肉最正宗的做法)

更新时间:2023-12-23 05:10:20

红烧蚝豉的做法

材料:

  带皮五花肉:1斤 蚝豉干:8个 八角:3个 桂皮:1根 香叶:2片 姜:3片

  调味料:

  盐:1茶匙 米酒:1茶匙 老抽:2茶匙 白沙糖:2茶匙 红糖:1茶匙 开水:适量

  做法:

  1:先把蚝豉干用水泡30分钟 捞出放入盘子里 加入1茶匙米酒 然后在锅中蒸30分钟 备用

  2:猪五花肉切成适当的大小备用

  3:锅中放入油 加入八角、香叶、桂皮、姜片爆香

  4:再加入五花肉 慢慢的煸至出油

  5:加入蚝豉 翻炒一会 再加入剩下的调味料翻炒均匀

  6: 然后加入开水 水的量要没过肉面为准 小火煮40分钟左右 然后大火收汁即可

更多栏目