用料
鸭脖 8根,料酒 一饭勺,生抽 一饭勺,冰糖 6粒,甜面酱 一汤勺,干辣椒 5个,老抽 半饭勺,八角 4个,桂皮 我1块,姜 4片,香叶 2片,花椒 半饭勺,蚝油 半饭勺
做法步骤
1、先把鸭脖焯水清洗干净,
2、花椒 八角 桂皮 在砂锅里炒香。加入生抽,老抽,蚝油,冰糖,六月香甜面酱。
3、加热水没过鸭脖。
4、大火烧开后,改小火慢炖至收干汤。
用料
鸭脖 8根,料酒 一饭勺,生抽 一饭勺,冰糖 6粒,甜面酱 一汤勺,干辣椒 5个,老抽 半饭勺,八角 4个,桂皮 我1块,姜 4片,香叶 2片,花椒 半饭勺,蚝油 半饭勺
做法步骤
1、先把鸭脖焯水清洗干净,
2、花椒 八角 桂皮 在砂锅里炒香。加入生抽,老抽,蚝油,冰糖,六月香甜面酱。
3、加热水没过鸭脖。
4、大火烧开后,改小火慢炖至收干汤。